L'évasivage permet d'obtenir une végétation bien répartie sur le pied de vigne et des grappes qui vont ainsi murir dans de bonnes conditions

La vigne a profité des conditions ensoleillées de mars pour débourrer tôt (autour du 27 mars). Les saints de glace passés, nous débutons l'évasivage. Cette étape consiste à enlever, pied par pied, les jeunes pousses mal placées ou en surnombre (branches de pied, bourgeons doubles, ...). Ce travail, lent et minutieux, mobilise l'équipe pendant 3 semaines environ, jusque début juin.


L'évasivage permet d'obtenir une végétation bien répartie sur le pied de vigne et des grappes qui vont ainsi murir dans de bonnes conditio
L'évasivage permet d'obtenir une végétation bien répartie sur le pied de vigne et des grappes qui vont ainsi murir dans de bonnes conditio

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